crakers di tofu

1 panetto di tofu
2 uova
1 pizzico di sale
spezie a piacere

frullare il tofu con le uova e il sale e stendere il composto su carta forno su di una placca da forno.stenderelo abbastanza sottile ma non fa niente se non proprio omogeneo.
mettere sulla superficie le spezie scelte e infornare per 20 minuti a 180-200°
staccare dalla carta forno e tagliare in rettangoli e lasciare in forno spento fin quando non diventano croccanti