250 gr di albumi
1 uovo
1 total 0%
1 cucchiaio di maizena
un pizzico di lievito
farcitura a piacere
Montare a neve i bianchi e in una ciotola sbattere l'uovo intero con il total la maizena e il lievito poi mischiare i bianchi e aggiungere la farcitura a piacere.
Mettere in una teglia con carta forno! attenzione che lievita tantissimo!
Infornare a 180° per una mezz'ora abbondante poi abbassare il forno a 100° e lasciare dentro z altri 20 min e infine lasciar raffreddare a forno spento!
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