piadina dukan

1 cucchiaio di maizena
1 cucchiaio di crusca di grano
1 uovo
1 cucchiaio abbondante di philadelphia
1/2 bustina di lievito per salati

Mischiare tutto insieme iniziando dalle polveri e aggiungendo poi l'uovo e il formaggio. Stendere su carta forno in una teglia e mettere in forno caldo a 180 °C fin quando non si dora e si stacca dalla carta forno.
Staccarla dalla carta forno e mettere dentro ciò con cui si vuole farcire e ripassare in padella per far crostare e far sciogliere il formaggio.